Salam hangat untuk Sobat Bisnis yang sedang mencari peluang usaha yang menjanjikan. Angkringan adalah bisnis yang sedang populer di Indonesia, terutama di daerah Jawa. Selain karena makanannya yang lezat dan murah, angkringan juga menjadi tempat nongkrong yang asyik bagi masyarakat.
1. Apa itu angkringan?
Angkringan adalah warung makanan khas Jawa yang menyediakan makanan berat, makanan ringan, dan minuman. Istilah angkringan sendiri berasal dari bahasa Jawa, “angkring” yang berarti duduk-duduk santai. Biasanya, angkringan menjadi tempat nongkrong yang asyik bagi masyarakat Jawa, terutama di malam hari.
Angkringan menjadi bisnis yang menjanjikan karena banyaknya permintaan dari masyarakat. Selain itu, modal yang dibutuhkan juga tidak terlalu besar, sehingga bisa dijalankan oleh siapa saja.
2. Kenapa bisnis angkringan bisa menguntungkan?
Bisnis angkringan bisa menguntungkan karena makanan yang disajikan relatif murah, namun tetap lezat dan mengenyangkan. Selain itu, angkringan juga bisa menjadi tempat nongkrong yang asyik bagi masyarakat, sehingga bisa menarik banyak pelanggan.
Bisnis angkringan juga relatif mudah dijalankan, karena tidak membutuhkan keahlian khusus. Selain itu, modal yang dibutuhkan juga tidak terlalu besar, sehingga bisa dijalankan oleh siapa saja.
3. Bagaimana cara memulai bisnis angkringan?
Untuk memulai bisnis angkringan, ada beberapa hal yang perlu dipersiapkan:
- Modal: Tentukan modal yang dibutuhkan untuk membeli perlengkapan dan bahan-bahan makanan.
- Lokasi: Pilih lokasi yang strategis, dekat dengan tempat nongkrong atau kantoran.
- Perlengkapan: Beli perlengkapan seperti meja, kursi, kompor, dan peralatan masak.
- Bahan makanan: Beli bahan makanan yang dibutuhkan, seperti nasi, mie, telur, sayuran, daging, dan rempah-rempah.
- Harga: Tentukan harga yang kompetitif, namun tetap menguntungkan.
4. Bagaimana cara memasarkan bisnis angkringan?
Untuk memasarkan bisnis angkringan, Sobat Bisnis bisa melakukan beberapa strategi pemasaran, seperti:
- Media sosial: Gunakan media sosial seperti Instagram dan Facebook untuk mempromosikan bisnis angkringan. Posting foto makanan dan tempat angkringan yang asyik, serta ajak teman-teman untuk datang ke angkringan Sobat Bisnis.
- Brochure: Buat brosur yang berisi menu makanan dan lokasi angkringan. Bagikan brosur ke kantor-kantor atau tempat nongkrong.
- Word-of-mouth: Ajak teman-teman dan kerabat untuk datang ke angkringan Sobat Bisnis. Jika makanan dan tempatnya memuaskan, mereka akan merekomendasikan ke teman-temannya.
5. Bagaimana cara mengelola bisnis angkringan?
Agar bisnis angkringan bisa sukses, Sobat Bisnis perlu melakukan beberapa hal, seperti:
- Mengelola stok: Pastikan bahan makanan selalu tersedia dan segar. Lakukan perhitungan stok secara berkala.
- Mengelola keuangan: Catat seluruh pengeluaran dan pemasukan bisnis. Lakukan pembukuan yang rapi.
- Mengelola karyawan: Jika Sobat Bisnis memiliki karyawan, pastikan mereka terlatih dan berdedikasi tinggi. Berikan penilaian kinerja secara berkala.
6. Apa saja makanan yang bisa dijual di angkringan?
Ada banyak makanan yang bisa dijual di angkringan, seperti:
- Nasi kucing: Nasi kecil yang disajikan bersama lauk-pauk seperti tempe, tahu, dan ayam goreng.
- Mie goreng: Mie yang digoreng dengan telur, sayuran, dan daging.
- Bakso: Bakso yang disajikan dengan kuah dan mie atau nasi.
- Sate: Sate ayam atau sapi yang disajikan dengan bumbu kecap atau sambal.
- Es campur: Es yang terdiri dari buah-buahan, jelly, dan susu kental manis.
7. Bagaimana cara membuat angkringan yang menarik?
Agar angkringan Sobat Bisnis menarik, perlu dilakukan beberapa hal, seperti:
- Dekorasi: Buat dekorasi yang menarik, seperti lampu-lampu warna-warni atau lukisan-lukisan yang unik.
- Musik: Putar musik yang bisa menambah suasana nongkrong yang asyik.
- Pelayanan: Berikan pelayanan yang ramah dan cepat. Jangan lupa senyum kepada pelanggan.
8. Bagaimana cara menentukan harga jual yang tepat?
Untuk menentukan harga jual yang tepat, Sobat Bisnis perlu melakukan perhitungan yang matang. Beberapa faktor yang perlu dipertimbangkan, antara lain:
- Biaya produksi: Hitung biaya produksi dari makanan dan minuman yang dijual.
- Biaya operasional: Hitung biaya operasional seperti sewa tempat, listrik, dan air.
- Kompetitor: Cari tahu harga jual dari kompetitor yang sejenis. Tentukan harga jual yang lebih kompetitif, namun masih menguntungkan.
9. Bagaimana cara menarik pelanggan ke angkringan?
Untuk menarik pelanggan ke angkringan Sobat Bisnis, perlu dilakukan beberapa hal, seperti:
- Promo: Berikan promo seperti diskon atau free snack untuk setiap pembelian makanan atau minuman tertentu.
- Live music: Undang musisi lokal untuk perform di angkringan. Ini bisa menarik banyak pelanggan, terutama di malam hari.
- Hidangan baru: Selalu sediakan hidangan baru yang bisa membuat pelanggan penasaran dan ingin mencoba.
10. Apa saja kendala yang mungkin dihadapi dalam bisnis angkringan?
Ada beberapa kendala yang mungkin dihadapi dalam bisnis angkringan, seperti:
- Persaingan: Bisnis angkringan sudah banyak dijalankan oleh orang lain. Agar bisa bersaing, Sobat Bisnis perlu membuat angkringan yang unik dan menarik.
- Perizinan: Agar bisa beroperasi, angkringan perlu memiliki perizinan yang lengkap. Ini bisa memakan waktu dan biaya yang tidak sedikit.
- Kualitas makanan: Jangan sampai kualitas makanan menurun karena faktor kesehatan atau kualitas bahan yang digunakan.
11. Bagaimana cara mempertahankan pelanggan di angkringan?
Untuk mempertahankan pelanggan di angkringan Sobat Bisnis, perlu dilakukan beberapa hal, seperti:
- Pelayanan: Berikan pelayanan yang baik dan ramah kepada pelanggan. Kenali pelanggan secara personal dan ingat pilihan makanan atau minuman yang mereka sukai.
- Kualitas makanan: Pastikan kualitas makanan selalu terjaga. Gunakan bahan baku yang berkualitas dan jangan mengorbankan kualitas demi kuantitas.
- Promo: Berikan promo seperti diskon atau free snack untuk pelanggan setia. Ini bisa membuat mereka merasa dihargai.
12. Bagaimana cara meningkatkan profit bisnis angkringan?
Untuk meningkatkan profit bisnis angkringan, Sobat Bisnis perlu melakukan beberapa hal, seperti:
- Peningkatan kualitas: Tingkatkan kualitas makanan dan pelayanan agar pelanggan merasa puas dan ingin kembali datang ke angkringan Sobat Bisnis.
- Ekspansi: Buka cabang angkringan di tempat lain untuk menjangkau pelanggan yang lebih luas.
- Kolaborasi: Kerjasama dengan supplier atau produsen lokal untuk mengurangi biaya produksi dan meningkatkan kualitas bahan baku.
13. Apa saja keuntungan menjadi pebisnis angkringan?
Ada beberapa keuntungan menjadi pebisnis angkringan, antara lain:
- Penghasilan: Bisnis angkringan bisa menghasilkan keuntungan yang lumayan jika dikelola dengan baik.
- Fleksibilitas waktu: Bisnis angkringan bisa dijalankan dengan waktu yang fleksibel, terutama bagi yang memiliki pekerjaan lain atau aktivitas lain.
- Peluang ekspansi: Bisnis angkringan bisa diperluas dengan membuka cabang di tempat lain.
14. Apa saja kiat sukses dalam bisnis angkringan?
Beberapa kiat sukses dalam bisnis angkringan, antara lain:
- Tetap konsisten: Jangan mengubah menu secara drastis atau merubah konsep angkringan yang sudah dikenal oleh pelanggan.
- Inovatif: Selalu mencoba hal baru dan unik, baik dari segi menu atau dekorasi.
- Bekerja keras: Bisnis angkringan memerlukan kerja keras dan kerja sama tim yang baik.
15. Bagaimana cara mengembangkan bisnis angkringan secara online?
Untuk mengembangkan bisnis angkringan secara online, Sobat Bisnis bisa melakukan beberapa hal, seperti:
- Membuat website: Buat website yang berisi informasi tentang menu, lokasi angkringan, dan promo-promo yang sedang berlangsung.
- Media sosial: Aktifkan media sosial seperti Instagram dan Facebook untuk mempromosikan bisnis angkringan.
- Delivery: Sediakan jasa delivery untuk pelanggan yang ingin memesan makanan atau minuman melalui telepon atau aplikasi delivery.
16. Bagaimana cara menentukan target pasar bisnis angkringan?
Untuk menentukan target pasar bisnis angkringan, Sobat Bisnis bisa melakukan survei dan observasi langsung terhadap calon pelanggan.
Berikut adalah beberapa faktor yang bisa dijadikan target pasar, antara lain:
- Lokasi: Tentukan di mana angkringan Sobat Bisnis akan dibuka. Apakah di dekat kampus, kantor, atau pusat keramaian.
- Umur: Tentukan rentang usia yang menjadi target pasar, apakah anak muda atau dewasa.
- Penghasilan: Tentukan kisaran penghasilan target pasar, apakah kelas menengah atau bawah.
17. Apa saja aspek hukum yang perlu diperhatikan dalam bisnis angkringan?
Ada beberapa aspek hukum yang perlu diperhatikan dalam bisnis angkringan, antara lain:
- Perizinan: Pastikan memiliki perizinan yang lengkap, seperti izin usaha, SIUP, TDP, dan izin kesehatan.
- Pajak: Bayar pajak yang wajib, seperti PPH dan PPN.
- Ketentuan lingkungan: Jangan sampai merusak lingkungan sekitar atau melanggar aturan kebersihan.
18. Bagaimana cara mengatur keuangan bisnis angkringan?
Untuk mengatur keuangan bisnis angkringan, Sobat Bisnis bisa melakukan beberapa hal, seperti:
- Membuat anggaran: Buat anggaran bulanan untuk memperkirakan pengeluaran dan pemasukan.
- Membuat pembukuan: Lakukan pembukuan yang rapi agar bisa memonitor keuangan bisnis dengan mudah.
- Mendeteksi pemborosan: Cari tahu bagian mana saja yang boros, dan cari solusi untuk mengurangi pemborosan tersebut.
19. Apa saja hal yang perlu diperhatikan dalam memilih lokasi angkringan?
Ada beberapa hal yang perlu diperhatikan dalam memilih lokasi angkringan, antara lain:
- Populasi: Pilih lokasi yang dekat dengan tempat keramaian, seperti kampus atau kantor, agar bisa menarik banyak pelanggan.
- Konsep: Sesuaikan konsep angkringan dengan lokasi yang dipilih. Misalnya, jika di dekat kampus, bisa menyediakan menu khusus untuk mahasiswa.
- Aksesibilitas: Pilih lokasi yang mudah diakses oleh pelanggan, baik dengan kendaraan umum ataupun kendaraan pribadi.
20. Apa saja perlengkapan yang dibutuhkan untuk membuka bisnis angkringan?
Beberapa perlengkapan yang dibutuhkan untuk membuka bisnis angkringan, antara lain:
- Meja dan kursi: Untuk menyediakan tempat duduk bagi pelanggan.
- Kompor dan tabung gas: Untuk memasak makanan dan minuman.
- Peralatan masak: Seperti wajan, panci, spatula, dan sendok.
- Perabotan: Seperti piring, gelas, sendok, dan garpu.
Kesimpulan
Bisnis angkringan adalah bisnis yang menjanjikan jika dijalankan dengan baik. Agar sukses, perlu melakukan perencanaan yang matang, memilih lokasi yang strategis, menyediakan makanan dan minuman yang lezat dan berkualitas
